我們的飯類產品，包含飯糰、茶泡飯、杉粒丸仔，是用在花園裡長大的米做的。
那天，我們拜訪了位於嘉義民雄的「呷飽麥友善自然農園」，一踏進田區，眼前的景象讓人忍不住放慢腳步：田埂上開滿粉紅月見草、紫色馬蘭、咸豐草，蝴蝶和蜻蜓在秧苗間飛舞，空氣中不只有稻香，還混著淡淡花香。這哪裡像田？分明是一座盛開的野花花園。
這裡的主人夫妻，用了十九年，把一塊曾經荒蕪的土地，細心地轉化為一個友善自然、生機盎然的農園。在「呷飽麥友善自然農園」，種田不只是農作，而是一場對土地的深情承諾。我們有幸專訪這片田地的主人，聽她娓娓道來這十九年來的有機農耕之路。
種植的開始：一場對自然的信仰
「當初這片地，我們養了五年都沒種作物，直到親戚鼓勵我們試試有機米，說吃起來特別甘甜，我們才開始嘗試。」農園主人回憶道。
第一年插秧，他們草與秧苗分不清，手工割草、徒步學習，「我們一家人拿著肥料袋，一袋袋割草，那時孩子還小，大家一起動手。」她笑著說，彷彿時間倒流，回到那段辛苦又充滿溫度的時光。
土地的養護：用苕子愛護大地
每年十一月收割稻米後，他們會撒上豆科植物「苕子」作為綠肥。「苕子的紫色花海，不只是美景，它富含氮肥，是土地最天然的養分。」三個月後，苕子翻入土壤，成為基礎肥料，讓稻米獲得純淨的滋養。
生態的保護：讓青蛙、蜜蜂安心居住
走在田埂上，可以看到粉紅月見草、台灣馬蘭，甚至還特別保留蜜源植物咸豐草。「這些花草不只是裝飾，蜜蜂會來採蜜，福壽螺、青蛙也都能在這片土地安心生活。」她說，這裡不是單純的稻田，而是一座生態花園。到了四月底、五月的夜晚，螢火蟲更是點綴夜空，成為田野間最浪漫的風景。
從懷疑到認同：有機米的堅持
「剛開始種時，鄰田的人都覺得我們很奇怪，沒噴農藥怎麼可能有收成？」她笑著說，十幾年過去，大家從懷疑到肯定，「現在大家都說：『喔～這就是有機啦！』」這不只是農耕，更是一場時間的考驗與信念的堅持。
食農教育：與土地共食的體驗
農園主人特別熱衷於食農體驗活動，讓更多人理解自然農法的美好。「我們田裡沒電、沒瓦斯，直接採野菜入菜，這才是真正的土地恩賜。」苕子嫩芽、龍葵、咸豐草，每一道料理都充滿大地的滋味。
土地的快樂：不求擴大，只求照顧好每寸土壤
「我們不追求大面積耕種，而是希望每一寸土地都能被好好照顧，這就是我們的快樂。」她說，土地健康，才有健康的食物，這樣的耕作方式，讓她真正感受到與土地共存的幸福。
如果你有機會來訪，找不到農場時，只要記住：「哪一塊草最多，那就是我們的田！」這片土地，承載著他們的故事，也歡迎你一起來體驗大自然的純粹與美好。
用心地咀嚼
我們想邀請你在吃我們的飯糰前，：先聞聞米飯的香氣，看看那粒粒分明的光澤，再用心地咀嚼，感受它與你口中唾液產生的自然酵素反應，那是味蕾的層次，更是一種對土地與食物的感謝。
貳陸陸杉space：用天然食材傳遞初心
而這樣的初心，也延續到我們經營的——貳陸陸杉space。我們堅持選用天然、健康的食材，用最純粹的方式呈現食物本身的美好。每一道料理，都承載著我們對食物的尊重與對土地的感謝。 無論是親手栽種的有機米，還是田間摘採的野菜，我們相信，最好的味道來自於最自然的方式。期待你在這裡，品味大地的溫度，感受每一口食物背後的故事。
